各种农作物秸秆（如玉米秸、高粱秸、稻草、麦秸、粟秸、薯藤等）均可作为养羊的粗饲料。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变，已晾干的秸秆最好能切碎后贮存在草库内。
各种农作物秸秆（如玉米秸、高粱秸、稻草、麦秸、粟秸、薯藤等）均可作为养羊的粗饲料。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变，已晾干的秸秆最好能切碎后贮存在草库内。如无条件，亦可露天存放，但要垛好、盖好。因为雨淋、日晒，会降低秸秆的喂饲价值。秸秆是低质量的粗饲料，但通过物理的、化学的或生物的处理方法，可以改进秸秆的喂饲价值。
1处理方法
最简单实用的处理方法是铡短，铡短虽不能提高消化率，但可以增加采食量，提高日增重。秸秆切碎后，如能进行浸泡或淘洗，效果会更好。可以用清水浸泡，也可在水中放少许食盐。浸泡（或掏洗）后的秸秆可直接喂牛，如与糠麸或少许精料掺拌后再喂，则更为理想。秸秆的合理铡切长度决于秸秆的种类。粗硬秸秆（如高粱秸、玉米秸）要切短些，最好不超过1厘米；相对细、软一些的秸秆（如麦秸、稻草等）可以切得长些，一般在3厘米上下。秸秆少量铡切，可以用手工铡刀。大量铡切时可用铡草机，既可提高效率，又可减轻劳动。
某些作物（如玉米、高粱）收获果穗后，秆仍然青绿，此时秸秆的营养价值较好；可以通过青贮保住其营养。青贮是通过厌氧发酵（与制泡菜的原理相仿）来保存青绿饲料的营养。秸秆青贮是良好饲料，无需再作任何处理即可喂羊。
青贮作物切短后，首先有利于压实，****限度地排除空气，从而抑制好气细菌的活动，并为乳酸菌的活动创造良好的环境。其次，切碎可使植物体内的汁液更多地释放出来，为乳酸菌繁殖提供营养。这些作用都有利于优质青贮饲料的调制。此外，切碎的青贮料还便于取用，能增加牲畜采食量。但也有研究认为，切得太碎的青贮料，不能刺激反刍作用，可能降低牛奶的乳脂率。因而主张青贮料中有10%—15%应为25毫米或更长一些，以保证有效纤维物质。
肉牛饲养中，绿色秸秆饲料尽量以廉价饼粕补饲：棉籽饼、菜籽饼含有某种毒素，喂猪、喂鸡受到严格限制，而牛羊等反刍动物有较大耐受力。使用棉籽钟、菜籽饼补饲，可以降低成本。
补饲精料的数量应根据饲草、饲料以及牛的价格而定。若精料相对便宜，牛价高，则可多补饲一些；反之，若精料昂贵，牛价低，则少喂一些。通常每头牛每日补饲精料不应超过2—3千克。但是，在肉牛出栏前的快速育肥期，精料可以更多一些。耕牛和“吊架子”，的牛，则不必用过高比例的精料。
2注意事项
各种干草和秸秆叶片部分养分含量都较茎部多。叶片部分含有一些胡萝卜素，在加工调制时要注意，勿损失或丢弃叶片。豆科植物其叶片最易损失，更应留心保存，让牲畜吃到带有较多叶片的干草和秸秆。
粗饲料秸秆和秕壳作为生长、育肥、劳役、产乳等家畜的基本饲料，应搭配体积小，净能含量高的精料。但粗饲料作为冬春（早春）季节休闲时期马、驴、骡、牛的维持饲料还是不可缺少的。
单一的禾本科秸秆，如稻草、麦秸等所含的粗蛋白质、钙、磷等，都不能满足维持家畜的营养需要。应与蛋白质和钙含量较多的豆科秸秆搭配饲喂，以提高饲料的利用率。尤其不要长期用单一的麦秸饲喂家畜，因其易使反刍家畜（牛羊）患瘤胃弛缓病，使单胃家畜（马、骡、驴）患慢性消化不良病。粗饲料一般缺磷，除优良干草外，胡萝卜素含量极少或根本不含。所以，饲喂时应补充适量骨粉、石粉、贝壳粉和青绿饲料。冬季如果青绿饲料缺乏时，可多喂些胡箩卜。
秸秆下部的粗硬处，饲喂时要先切去用作燃料。秸秆上梢可切成3厘米长喂牛，切成1.5厘米喂马骡驴和羊，喂猪时则要用粉碎机先行粉碎。用秕壳喂家畜时，可先把秕壳放在锅里炒至发黄，再粉碎喂，大家畜也不可粉碎。这样既能增加适口性，还可防止因肚凉引发的腹泻。
为了提高秸秆类饲料的消化率和适口性，可以采取喷洒盐水、发酵、碱化等方法处理。．同时掺部分切碎的鲜地瓜或胡萝卜，增加适口性。这样，家畜不但上膘快，而且还可防止患软骨病和其他疾病。
