紫花苜蓿作为青绿饲料应在10％开花时刈割。过早含干物质少，过晚木质化不易消化。苜蓿为豆科草本之王。

缺点：也同其他豆科植物一样，含皂素。空肚吃多，易患“臌胀病”。

年降雨量超过1000毫米，天气湿热地区，对苜蓿生长不利。苜蓿耐寒性很高。